みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

卵はご存じの通り、とても栄養豊富な食べ物です。
ビタミンCと食物繊維以外はほぼすべての栄養素を含有。
健康で過ごすためにも１日２個の卵を日課にしてくださいね。

特に注目したいのが卵に含まれるビタミンB1。
疲労回復に欠かせないとても大切な栄養素ですが、
普段の生活では不足しがちになるってご存じですか？

というのも、ビタミンB1には、

• ・水溶性なので洗うと栄養素が流出してしまう
• ・加熱調理によって有効成分が破壊されてしまう

という性質があるため。

でも卵なら大丈夫！もちろん調理するときに洗いませんし、
加熱したとしても実は栄養素がほぼ損なわれないのです。

お出かけが気持ちいい秋の季節はスポーツにハイキングにと、
体力を使うことも多くて身体は疲れやすくなっています。

日本人が摂取する食材にはビタミンB1含有の食品が少ない、
ということも指摘されてるので気をつけたいものですね。
卵でビタミンB1を補給して元気に秋を楽しみましょう。

秋食材と太陽卵で旬をお楽しみください！

ずいぶん涼しくなってきました。
食欲の秋にふさわしく食欲も増す季節ですね。

卵はどんな食材とも相性が良いのが魅力。
しかも太陽卵なら味も栄養価もバッチリ！

そこで今回はいくつか、
秋におすすめの食べ方を紹介します。

（１）卵かけごはん

新米の時期ですから卵かけごはんは外せません。
炊き立てごはんと濃厚な旨みが合わさると、
シンプルイズベストの美味しさです。

（２）きのこと卵の中華スープ

きのこが旬を迎えていますね。
色々な種類のきのこを組み合わせて、
溶き卵を加えた中華スープもおすすめ。
体も心も温まる一杯になります。

（３）すき焼きのおともに

旬の根菜を入れたすき焼きが美味しい季節。
食材の旨みを引き立てるのが卵です。
安心して生食できる太陽卵をご活用ください。
甘みが絡んでさらに美味しくなります！

どうぞ太陽卵で秋をお楽しみくださいね。