みなさん、こんにちは！
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。

女性に多い鉄分不足。貧血でお悩みの方も多いのでは？
鉄分は大切な栄養です。不足すると他にも、

• ・疲れやすい
• ・顔色が悪くなる
• ・体が冷えやすい
• ・肩や首すじがこる
• ・舌が赤くはれて痛む
• ・うつやパニック障害

といった症状が出ますので、注意が必要です。

実は鉄分を含んだ食品は意外とたくさんあります。
ただ、吸収されにくく、女性は月経もあるため、
どうしても不足しがちなんです。

鉄分サプリも多く売られていますが、
安易に頼るのはやめたほうが良いでしょう。
過剰摂取になり、肝臓障害を招く可能性があります。

そう、やはり食べ物から摂るのが一番です！
効率よく摂るため、性質を知っておきましょう。

鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄の２種類があり、
それぞれ特徴と含まれる食材が違います。

＜ヘム鉄＞
・動物性食品に含まれる。レバー・赤身肉など。
・吸収率が高い（約23％）

＜非ヘム鉄＞
・植物性食品に含まれる。緑黄色野菜・ひじきなど。
・吸収率が低い（約5％）

このように、非ヘム鉄は吸収率が低いため、
ビタミンCやたんぱく質と摂るのがポイント。
相性が良く、吸収率をアップさせてくれます。

実は卵にも鉄分が含まれているのをご存じですか？
しかも卵は鉄分の吸収率をアップさせてくれる、
たんぱく質が豊富に含まれ、一石二鳥です！

卵100gの中には、鉄分1.8mgが含まれています。
どうぞ１日３個を目安にお召し上がりくださいね。