みなさん、こんにちは!
卵のネット販売の店長をしております、岩と申します。
人は年齢を重ねると少しずつ食欲が落ちてきます。
昔はもっと食べたのにと感じる方も多いのでは?
運動量が減ったり、筋力が低下したりすると、
知らないうちに食欲が低下してしまいます。
ましてや一人暮らしだとつい簡単な食事になりがち。
黙々と食べるだけでは楽しさも半減してしまい、
ますます食が細くなってしまうのです。
最近あまり食べられなくなったという方に
気をつけていただきたいのがたんぱく質不足です。
たんぱく質は、筋肉や骨・内蔵・髪の毛や爪など、
あらゆる身体作りに使われる大事な栄養素です。
しかもホルモンや酵素、免疫細胞なども、
たんぱく質を材料にして作られます。
だから、たんぱく質が不足すれば、筋力が落ちたり、
骨が弱くなったり、身体を守る機能が低下したり、
老化を進める原因になってしまいます。
食事量が減れば、たんぱく質が不足します。
十分なたんぱく質を摂るように意識しましょう。
あわせて、意識したいのがアミノ酸バランスです。
私たちの体内に存在するたんぱく質は約10万種類。
そのたんぱく質のすべてが、なんとわずか、
20種類のアミノ酸から作られています。
20種類のうち、11種類は体内で作ることができますが、
残りの9種類に関しては、作ることができません。
つまり食品から摂取しなければいけないのです。
体内で作れないものを必須アミノ酸と呼び、
卵は必須アミノ酸を豊富に含む食品として有名です。
他にも牛乳・魚・肉などもアミノ酸バランスが優秀!
このような食材をバランスよく食べることにより、
良質なたんぱく質を補給するようにしましょう。
身体を作り、免疫細胞の材料でもあるたんぱく質。
今の時期は特に意識して食べるようにしてくださいね。
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